有一件事你可能不知道，在宋朝之前，中國人並沒有棉被這種保暖用品。當時的冬天比現在冷很多，氣候全球變暖的概念還不存在，到了冬季，氣溫直線下降，全國進入冰天雪地，這對於我們來說簡直難以想像。然而在那個年代，這就是老百姓的現實生活，沒有暖氣，也沒有像羽絨服這樣的冬衣，窮人甚至會在街頭凍...

餃子，作為中華傳統的美食之一，在全球範圍內都享有盛譽。然而，製作一份口感鮮美、餡料豐富的餃子並不是一件容易的事情。我家附近有一家餃子館，每天吃餃子的人絡繹不絕，食客們的評價很一致，就是餡兒太香了。這位餃子店老闆姓王，就住在我家樓上，有時候家裡處理食材到很晚，擔心打擾我們休息，還下...

大米，作為全球許多國家的主要主食，無疑在飲食中占據了重要的地位。無論是亞洲的稻米文化，還是全球範圍內的消費，大米都是我們餐桌上的常客。然而，在囤積大米的過程中，一個常見的問題常常困擾著消費者——大米生蟲。這些小蟲子雖然不會對人體健康造成直接危害，但它們會影...

進入冬季，都到了醃臘肉的時候。馬上就要到大雪節氣了，天氣又冷又乾燥，可以開始行動了。臘肉的做法很簡單，肉質軟嫩，味道鮮美，比新鮮肉還要好吃，有一股特殊的臘香味，讓人回味無窮。很多人在醃製臘肉時都遇到了問題，比如臘肉保存時間短，很容易發臭，這是用了錯誤的方法導致的。大家都知道，醃臘...

現在有不少新米上市，很多人都想多買一些保存著，可又擔心大米生蟲。而生蟲的大米不僅看著非常噁心，而且營養價值大打折扣了，特別是一些比較挑剔的人，看到大米長蟲了，直接會把所有大米都倒掉。而要想大米不生蟲，我們就要知道大米中的蟲到底是如何來的，用什麼方法保存才能防止大米長時間不生蟲。接...

豬油，這個看似平凡的食材，卻承載了許多人的童年回憶。在那個物質相對匱乏的年代，豬油是每家每戶的必備品。每當秋冬季節來臨，天氣逐漸轉涼，家家戶戶的廚房裡都會飄出陣陣豬油的香氣。豬油不僅具有獨特的風味，而且還有著很高的營養價值。它含有豐富的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，能夠為身體提供足夠...

大家都說，現在的很多食材都不是以前的味道的，記得小時候，雞有雞味，魚有魚味，有些好吃的食物，一個星期不吃，就甚是懷戀，而現在很多食物，雖然很好吃，但是並不是很驚艷，想到它吃1餐就非常滿足了。比如大家都喜歡的吃豬肉，記得小時候，用肥豬肉炒任何菜，只需要加一點點食鹽，做出來的菜都會超...

花椒又叫做山椒、巴椒，在我國有著悠久的食用歷史。中醫認為花椒又祛濕、驅寒的功效。花椒的功能主治：溫中止痛；除濕止瀉；殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛；蛔蟲腹痛；嘔吐泄瀉；肺寒咳喘；肺寒咳喘；齲齒牙痛；陰癢帶下；濕疹皮膚瘙癢。【花椒泡腳養生功效】花椒是我們常用的一味調味料，我們在烹飪...

蔥、姜、蒜、椒，這四樣調味料，是我們日常最常用的配料。而且這四樣對人體是十分有益的，正確食用的分量卻很少人知道。今天小編帶大家一起探討下。肉類多放花椒花椒是土生土場的中國原產香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，...

大米是人們日常飲食中的主食，不管是南方人還是北方人，餐桌上總有用大米製作的美食，南方人一日三餐離不開米飯，北方人則喜歡用大米熬稀飯喝。存放大米的過程中，常常會遇到一個頭疼的問題——米蟲。尤其是夏天，米袋或者米缸里很容易出現米蟲。卡到米蟲後，就會感覺很反胃。...

現在我們生活條件好了，所以在日常生活當中飲食質量也相應的提高，在日常生活當中，像牛羊肉好多家庭經常會吃到，可能說到羊肉好多人都覺得這個適合冬天來吃，因為羊肉的滋補功效的確非常的不錯，而且也能夠達到一定的驅寒，保暖的功效，其實在夏天的時候我們也可以適當的吃一些羊肉，對我們的身體健康...

有經驗的廚師在烹飪時知道哪種食物不適合哪種食物。這就是為什麼好吃的食物不浪費食材的原因。但是對於廚房經驗不是很豐富的小白來說，如果在做菜的時候選錯了配料，就可以讓整鍋菜都白費。廚師常說，豬肉忌灰，牛肉忌菠蘿汁。有這種知識和理解水平！之所以說豬肉忌辣椒，是因為辣椒的味道很辣，而辣椒...

泡腳是生活中常見的養生方式，因為腳部被稱之為人的第二心臟，上面存在各臟器的反射區，而適當的泡腳便能夠加快血液循環，提高基礎代謝速度並且調理內分泌，有助於達到增強人體運動能力的效果。當然，要想達到事半功倍的效果，泡腳時還可以在其中加入以下幾樣東西。1.花椒花椒是日常生活中最為常見的...

花椒是生活中最常見的調味品，它有獨特的香氣，所以生活中很多人用來烹飪美食。雖然它是調味品，但平時也可以用來泡水喝，常喝或能夠收穫以下8個好處，不妨試試！1.增強人體免疫力花椒性溫具有去濕止痛以及溫中散寒的作用，而且其中還存在揮髮油，這種揮髮油的主要目的是增強吞噬細胞的吞噬活性，進...

懂養生的朋友們都知道，睡前是一天中絕佳的養生時刻。可惜，很多人都把它用在了打遊戲、刷視頻、看小說等娛樂項目上。如果大家能在睡前順手做做以下2件養生事，便可養肝護腎、排出濕氣，讓你從頭養到腳，大家不妨試試！春日睡前做2件事=從頭補到腳！泡腳我國民間自古就有春天泡腳，昇陽固脫；夏天泡...

淄博燒烤最近火了。快到夏天，很多城市的夜市就忙碌了起來，很多小吃攤老遠就能聞到香味，滷味、麻辣燙、燒烤裡面有很多都加了香料。小吃攤和廚房裡香料主要是「十三香」，主要包括：紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、山奈、良姜、乾薑等。香料除了提香氣之外，還有溫脾...